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Restaurant

Speisekarte 

Suppen & Vorspeisen

Zu unseren Suppen & Vorspeisen servieren wir ofenwarmes Baguette.

Suppen & Vorspeisen

Zu unseren Suppen & Vorspeisen servieren wir ofenwarmes Baguette.

Wildsuppe Diana
8,50 €

mit Einlage von Wildfleisch, Speck & Waldpilzen, dazu Baguette

Hauptgerichte

Hauptgerichte

Wilder Flammkuchen
14,80 €

mit Crème fraîche, grünen Bohnen, Kräutern & herzhafter Wildmettwurst

Winterliche Pasta Carbonara
18,70 €

Garganelli Nudeln in einer Kräuter-Lauchcreme, mit geröstetem Speck, Birnen & Mandeln

Vegetarische Variante:

Garganelli Nudeln in einer Kräuter-Lauchcreme, mit geröstetem Schafskäse, Birnen & Mandeln

Klassischer Gänsebraten aus dem Ofen
25,50 €

von Brust & Keule auf Apfelrotkohl, mit Kartoffelkloß, Semmelbutter & Orangensauce

Wild-Burger Sonnenhaus
20,80 €

Wildfleisch-Patty in einem Brioche-Bun, mit Salat, Rosmarin-Aioli, Zimtkrautsalat, Preiselbeeren & Walnuss-Zitronen-Mayonnaise, dazu Pommes Frites

Schweinefilet im Schlafrock
20,40 €

zwei Schweinemedaillons mit Bacon ummantelt, serviert mit Brokkoli-Möhrengemüse & Kartoffelkroketten, dazu Gorgonzolasauce

Gebratener Lachs
19,60 €

auf winterlichem Wirsing in Rahm, mit Birne, Radieschen & gehobelten Mandeln, dazu Zitronenkartoffeln & Zimt-Pfeffercroûtons

Süße Versuchung
7,20 €

karamellisierte Datteln in Orangensauce, dazu Vanilleeis