Restaurant
Speisekarte
Suppen & Vorspeisen
Zu unseren Suppen & Vorspeisen servieren wir ofenwarmes Baguette.
Suppen & Vorspeisen
Zu unseren Suppen & Vorspeisen servieren wir ofenwarmes Baguette.
Cremesuppe mit Crème fraîche & verfeinert mit Muskatnuss, serviert mit ofenfrischem Baguette
Hauptgerichte
Hauptgerichte
frische Pilzpfanne mit Porree und Karotten in Sahnesauce, serviert mit Kräuterspätzle
150 g Rinderpatty im Brioche Bun mit Remoulade, Tomate, Cheddar, Kartoffelrösti, Bacon, Spiegelei, Aioli und Steakhouse Pommes
marinierter Sahnehering, Räucherlachs & Käsestreifen mit Kräuterquark, serviert mit Kartoffelwedges
In Kräuterbutter gebraten, serviert auf geschmortem Gurken-Dill-Gemüse an Kartoffelstampf & Gremolata-Schaum
mit Schmorzwiebeln, Spiegelei & Bacon, serviert mit Bratkartoffeln mit Speck, Zwiebeln & Gewürzgurken
Pistazien-Trüffel mit Rosmarin-Kirschen, dazu Mandel-Espuma